Wyniki wyszukiwania dla: "zakwas"
Filoncini rustici – włoskie rustykalne bułki
Filoncini rustici to włoskie pieczywo o prostym, rustykalnym charakterze. Nazwa nawiązuje do podłuż…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre
Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre to połączenie mąki Manitoba, mąki żytniej oraz włoskieg…
Zobacz przepis
Domowy bar bezalkoholowy jak przygotować bazowe syropy i bittersy z kuchennych składników
Rate this post Domowy bar bezalkoholowy – po co w ogóle bawić się w syropy i bittersy? Wy…
Zobacz przepis
Żurek z jajkiem i kiełbasą
To klasyczna, domowa zupa o wyrazistym, lekko kwaśnym smaku, gotowana na wędzonce. Aromatyczny czos…
Zobacz przepis
Z resztek owoców do eleganckiego napoju: fermentowane „zero waste” w zwykłej kuchni
Rate this post Po co zamieniać resztki owoców w fermentowany napój? Między miską „śmieci”…
Zobacz przepis
Żur wielkanocny z kiełbasą i chlebem
Żur Wielkanocny, smak, który wraca. Robię żur wielkanocny od lat, ale tym razem podszedłem do n…
Zobacz przepis
Żurek Wielkanocny (Cook4me Tefal – Multicooker)
Żurek Wielkanocny (Cook4me Tefal – Multicooker) Przepis do przygotowania w urządzeniu Multico…
Zobacz przepis
Domowy napój imbirowo‑kurkumowy: połączenie fermentu, przypraw i cytryny
Rate this post Dlaczego napój imbirowo‑kurkumowy z fermentu ma sens? Trzy osie: fermentac…
Zobacz przepis
Domowy Zakwas na Żurek
Domowy Zakwas na Żurek Domowy zakwas na żurek to jeden z tych kuchennych procesów, które mają w …
Zobacz przepis
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem – domowy przepis, który stawiam na stole nie tylko od święta
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to zupa, którą robię wtedy, kiedy ma być konkretnie, pachnąco i po…
Zobacz przepis
Domowy chleb – bardzo prosty przepis
Domowy chleb – bardzo prosty przepis na chrupiący chleb pieczony w keksówce bez specjalnych sprzętó…
Zobacz przepis
Jak uniknąć eksplozji butelek: bezpieczne nagazowanie domowych napojów fermentowanych
Rate this post Cel nagazowania a bezpieczeństwo w domowej fermentacji Osoba, która robi d…
Zobacz przepis
Żurek z ziemniakami – prosty przepis krok po kroku
Żurek z ziemniakami to tradycyjna zupa kuchni polskiej o charakterystycznym, lekko kwaśnym smaku. P…
Zobacz przepis
Fermentowane bąbelki do koktajli: jak bez kega zrobić w kuchni domowy „tap”
Rate this post O co ci właściwie chodzi? Ustal swój cel zanim zaczniesz Styl picia: impre…
Zobacz przepis
Kanapki jak z bistro: chrupiąca ciabatta, jajko w koszulce i maślana kawa
Rate this post O jakim śniadaniu marzysz? Ustal swój „bistro cel” Minimalista, hedonista …
Zobacz przepis
Leczniczy zakwas z buraków i warzyw
Leczniczy zakwas z buraków i warzyw to naturalny, żywy napój fermentowany, który od wieków wykorzys…
Zobacz przepis
Żurek z jajkiem
Przepis na najprostszy żurek z jajkiem. Przygotujesz go w kilka chwil! Kluczowy jest dobrej jakości…
Zobacz przepis
Chleb Życia, orkiszowa symfonia: kefir i jabłoń
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na stworzeniu zakwasu od podstaw na bazie kefiru…
Zobacz przepis
Zakwas z czerwonych buraków
Domowy zakwas z buraków to absolutna podstawa dobrego barszczu czerwonego, ale też świetny, natural…
Zobacz przepis
Staropolski żur w chlebie – przepis i historia
Staropolski żur – zupa, która żyła razem z domem Staropolski żur nie powstał po to, żeby robić wraż…
Zobacz przepis
CHLEB NA ZAKWASIE PSZENNO – ŻYTNI
Chleb pszenno-żytni na zakwasie pieczony w foremce keksówce. Ma pięknie wypieczoną, chrupiącą skórk…
Zobacz przepis
Barszcz Wigilijny na Domowym Zakwasie Buraczanym (Cook4me Tefal - Multicooker)
Barszcz Wigilijny na Domowym Zakwasie Buraczanym(Cook4me Tefal - Multicooker)Przepis do przygotowan…
Zobacz przepis
Barszcz czerwony z uszkami
Aromatyczny, klarowny barszcz czerwony na zakwasie buraczanym, z głęboką, lekko kwaskową nutą, prze…
Zobacz przepis
Zakwas z buraków
Domowy zakwas z buraków to prawdziwa bomba dla zdrowia. Można go pić jako shot...
Zobacz przepis
Staropolski Barszcz Wigilijny: Tradycja, Smak i Sekret Idealnego Zakwasu
Staropolski Barszcz WigilijnyBarszcz wigilijny to serce polskiej kolacji wigilijnej. Nie jest to j…
Zobacz przepis
Zakwas z czerwonych buraków
Domowy zakwas z buraków to podstawa pysznego barszczu, ale też naturalny probiotyk, który wspiera o…
Zobacz przepis
Idealny Zakwas na Barszcz Czerwony: Sekret Świątecznego Smaku (zrób to sam!)
zakwas z burakówBarszcz czerwony to dla wielu Polaków esencja świąt Bożego Narodzenia. Ale czy wie…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-orkiszowy z dodatkiem mąki z pszenicy durum i mąki jaglanej
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To nasza kultura i tradycja. Chleb to życie. Pr…
Zobacz przepis
PAIN DE CAMPAGNE – CHLEB NA ZAKWASIE
Pain de Campagne to klasyczny, rustykalny chleb francuski, którego korzenie sięgają tradycyjnych, w…
Zobacz przepis
Domowe przetwory jesienne – dynia, jabłka, buraki
Artykuł sponsorowany – treść i zdjęcia dostarczone przez Partnera Chociaż jesień może kojarzyć się …
Zobacz przepis
Prekież – kuchnia podkarpacka
Prekież – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Padew Narodowa, gmina Padew Narodowa, powiat mielecki Na …
Zobacz przepis
Codzienne odżywianie z troską o siebie – bez wyrzeczeń i presji
Artykuł sponsorowany – treść i zdjęcia dostarczone przez Partnera Żywność to paliwo dla Twojego org…
Zobacz przepis
Co zrobić z serwatką, zamiast wylewać ją do zlewu – to płynne złoto
Wprowadzenie Gdy pierwszy raz robiłam domowy ser twarogowy, zaskoczyła mnie ilość jasnego, lekko mę…
Zobacz przepis
Żur wiejski babci Zosi
Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często na śniadanie, aby dobrz…
Zobacz przepis
Orkiszowy na owocowym fermencie z okazji Światowego Dnia Chleba A.D.2025
Po raz pierwszy zrobiłam zaczyn do chleba z tartym jabłkiem w 2014r., ale w skład zaczynu wchodził …
Zobacz przepis
Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania
Nastawcie zakwas, bo mam dla Was przepis na pyszny chlebek. Nazywam go leniwym, bo nie ma przy nim…
Zobacz przepis
Zalewajka
Aż trudno uwierzyć, że tego klasyku nie ma jeszcze na moim blogu. Spieszę z nadrobieniem tych zale…
Zobacz przepis
Składniki z kuchni, które działają lepiej niż myślisz
Odpowiednio zbilansowana dieta, obfitująca w najważniejsze składniki odżywcze, witaminy i minerały …
Zobacz przepis
Składniki z kuchni, które działają lepiej niż myślisz
Odpowiednio zbilansowana dieta, obfitująca w najważniejsze składniki odżywcze, witaminy i minerały …
Zobacz przepis
Domowy chleb pszenny
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż domowy chleb – chrupiący z wierzchu, sprężysty w środku…
Zobacz przepis
Chleb na zakwasie i drożdżach
Chleb na zakwasie i drożdżach przepis Chleb na zakwasie i drożdżachWiejski chleb na zakwasie i droż…
Zobacz przepis
Żurek galicyjski
Żurek galicyjski, to pyszna, aromatyczna wersja klasycznego żurku. Świetnie sprawdzi się zarówno ja…
Zobacz przepis
Żurek galicyjski
Żurek galicyjski, to pyszna, aromatyczna wersja klasycznego żurku. Świetnie sprawdzi się zarówno ja…
Zobacz przepis
Królewski Żurek: Tradycyjny Smak Polski z Białą Kiełbasą, Ziemniakami i Jajkiem!
żurek z białą kiełbasąOdkryj przepis na pyszny i sycący żurek z białą kiełbasą, ziemniakami i jajk…
Zobacz przepis
Zakwas pszenny uniwersalny
Zakwas pszenny na barszcz biały – domowy smak tradycji Uniwersalny zakwas z którego możesz zrobić b…
Zobacz przepis
Zakwas na żurek
Nigdy nie przepadałam za żurkiem. Zawsze wolałam łagodniejszą w smaku zalewajkę. Nawet jak już zacz…
Zobacz przepis
Zakwas na żurek
Nigdy nie przepadałam za żurkiem. Zawsze wolałam łagodniejszą w smaku zalewajkę. Nawet jak już zacz…
Zobacz przepis
Bułka z masłem, czyli domowe bułeczki na drożdżach
Czy trzeba zawsze mieć w domu pieczywo? Nie, oczywiście nie, ale u nas jednak jest ono produktem p…
Zobacz przepis
Chleb z zakwasu
zakwas kupiony gotowy dodajemy pół kilo mąki 2 szklanki ciepłej wody2 łyżeczki soli 4 łyżki oleju …
Zobacz przepis
Marynowane buraczki do barszczu
Uwielbiam w okresie zimowym przygotowywać barszcz czerwony. Nie zawsze mam czas, aby przygotować sw…
Zobacz przepis
Zakwas na żurek
Z racji zbliżających się świąt Wielkanocnych, rozpoczęłam próby żurkowe. Ten zakwas sprawdził się …
Zobacz przepis
Zimowo - wiosenny barszcz z botwinki
Zbliża się wiosna, dlatego trzeba zrobić czyszczenie. Mrożenie botwinki to obowiązkowa pozycja w za…
Zobacz przepis
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE
Domowe pieczywo ma same zalety. Oprócz tego, że wiemy co jemy, to takie domowe pieczywo dłużej niż…
Zobacz przepis
Kiszony barszcz czyli zakwas z buraków
Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na zakwas z buraków nazywany przez niektórych kiszonym barszcze…
Zobacz przepis
O chlebie powszednim (na zakwasie)
Zawsze byłem jakoś po stronie Marty. Tej z Betanii, siostry Marii i Łazarza. Pamiętacie? Za całe sw…
Zobacz przepis
O chlebie powszednim (na zakwasie)
Zawsze byłem jakoś po stronie Marty. Tej z Betanii, siostry Marii i Łazarza. Pamiętacie? Za całe sw…
Zobacz przepis
przepis na domowy chleb orkiszowy na zakwasie
W ostatnich latach nastała moda na odchodzenie od klasycznych wyrobów pszenicy i zastępowanie jej i…
Zobacz przepis
Chleb owsiany z ziarnami, na zakwasie
Ten chleb powstał przypadkiem, kiedy chciałam wykorzystać nadmiar zakwasu. Przez kilka dni dokarmia…
Zobacz przepis
Chleb z kminkiem
Witajcie! Nic nie smakuje tak dobrze jak domowy chleb. Żaden, nawet najlepszy kupny nie dorównuje d…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-żytni z garnka żeliwnego
Chleb pszenno - żytni na zakwasie, z garnka żeliwnego Składniki: 250 g mąki pszennej typ 450 250 g…
Zobacz przepis
Królewski chleb Jagiełły
Autorem oryginalnego przepisu jest właściciel iście królewskiej kuchni, słynącej z niezwykłej aury …
Zobacz przepis
Domowy chleb na zakwasie
Siedzę na trawie, a słońce ogrzewa miło moją skórę. Dookoła uspokajający szum lasu i pokrzepiające …
Zobacz przepis
Chleb bezglutenowy owsiano-jaglany na zakawsie
W poszukiwaniu idealnego chleba bezglutenowego, wyruszałam w podróż (czytaj podróż samochodem po wi…
Zobacz przepis
Bagietki pszenno-żytnie
Bagietki 2 szt długości 35cm Ciasto na 2 Bagietki długości 35cm 250g mąki pszennej 150g zakwasu ch…
Zobacz przepis
Domowy zakwas na żur - czyli kiszenie żuru nie tylko od święta
Jeszcze tydzień do Świąt :D Uwaga uwaga - najwyższy czas na przygotowania. Przez kolejne dni będę d…
Zobacz przepis
Zakwas na barszcz biały
Polecam wszystkim zrobienie własnego zakwasu na barszcz biały. Nadaje prawdziwy domowy smak już nig…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-żytni dwukolorowy
Bardzo widowiskowy wypiek! Przypomina jakieś słodkie, zrolowane ciasto, lecz w smaku podobny jest d…
Zobacz przepis
Domowy zakwas buraczany (na świąteczny barszcz i do picia)
Zakwas buraczany to klucz do przygotowania klasycznego wigilijnego barszczu. Choć trzeba pomyśleć o…
Zobacz przepis
Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni na zakwasie
Dziś upiekłam chleb pełnoziarnisty, na naturalnym zakwasie bez dodatku drożdży, czy innych …
Zobacz przepis
Żurek na domowym zakwasie
Dzisiaj przepis na tradycyjny, wielkanocny żurek na domowym zakwasie. Gotowany na białej kiełbasie …
Zobacz przepis
Domowy zakwas na żurek
Przygotowanie domowego zakwasu na żurek jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Wszystkie skła…
Zobacz przepis
Zakwas z buraków
Domowy zakwas z buraków to prawdziwa bomba dla zdrowia. Można go pić jako shot...
Zobacz przepis
Zakwas buraczany
Zakwas z buraków to chyba najprostsza kiszonka do wykonania w domu - zawsze wychodzi. Zakwas buracz…
Zobacz przepis
Barszcz czerwony na zakwasie
Bardzo aromatyczny, intensywnie czerwony barszcz na zakwasie z buraków. Przepis na zakwas znaj…
Zobacz przepis
Zakwas z buraków
Zakwasu z buraków używam do przygotowania czerwonego barszczu. Jest bardzo aromatyczny. N…
Zobacz przepis
Zakwas na barszcz
Kiszonki to nasza tajna broń w sezonie jesienno-zimowym. Idealnie wspomagają naszą odporność. Warto…
Zobacz przepis
Zakwas z czerwonych buraków
Domowy zakwas z buraków to absolutna podstawa dobrego barszczu czerwonego, ale też świetny, natural…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem na zakwasie
Przyjemny w przygotowaniu, prosty chleb pszenno-żytni z ziarnami słonecznika na zakwasie. Ma chrupi…
Zobacz przepis
Chleb pszenno-żytni z cebulą na zakwasie
Rewelacyjny chleb z dodatkiem mąki żytniej i podsmażonej cebulki. Przygotowywany na zakwasie dzięki…
Zobacz przepis
Zakwas na chleb krok po kroku
Chleb pieczony na prawdziwym, domowym zakwasie jest bardziej wartościowy niż jakiekolwiek inne piec…
Zobacz przepis
Przepisy na Wielkanoc bez mleka
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Mam dla was kilka przepisów na klasyczne (i nie tylko) przys…
Zobacz przepis