Wyniki wyszukiwania dla: "foodie"
Wilgotna strucla makowa, która nie pęka – technologia wypieku i sprawdzony przepis
Wypiek strucli makowej to w istocie problem inżynieryjny: próbujemy zamknąć ciężką, wilgotną i gęst…
Zobacz przepis
Bezglutenowy mazurek orzechowy – przepis na ciasto kruche i metoda parzonej masy
Wypieki bezglutenowe, szczególnie te oparte na kruchym spodzie, stawiają przed piekącym jedno, zasa…
Zobacz przepis
Wegańska szuba przepis. Śledź z boczniaków i nori – kulinarna rekonstrukcja klasyka
Wegańska szuba na boczniakach – kulinarna rekonstrukcja klasyka Sukces tego dania nie zależy od obe…
Zobacz przepis
Tarta z warzywami – technika kruchego spodu i stabilnej emulsji jajecznej
Udana tarta to nie tylko kwestia smaku, ale przede wszystkim inżynierii kulinarnej. Z perspektywy t…
Zobacz przepis
Jaki sos pomidorowy do pizzy? Kilka smacznych propozycji
Szukasz idealnego sosu pomidorowego do pizzy? Ten artykuł jest właśnie dla Ciebie. Poznaj bogactwo …
Zobacz przepis
Szarlotka w różnych odsłonach: od amerykańskiego apple pie po polski jabłecznik z kruszonką
Niewiele aromatów potrafi tak błyskawicznie przywołać poczucie domowego ciepła, jak zapach pieczony…
Zobacz przepis
Croque Madame: chrupiący francuski tost z beszamelem, dojrzewającym serem, plastrem szynki i jakiem sadzonym
Jak sprawić, by coś, co jest już bliskie perfekcji, stało się jeszcze wspanialsze? Francuzi, mistrz…
Zobacz przepis
Croque Madame: chrupiący francuski tost z beszamelem, dojrzewającym serem, plastrem szynki i jakiem sadzonym
Jak sprawić, by coś, co jest już bliskie perfekcji, stało się jeszcze wspanialsze? Francuzi, mistrz…
Zobacz przepis
Croque Monsieur: kanapka z szynką, serem i sosem beszamelowym.
Są kanapki, które zaspokajają głód. I jest Croque Monsieur, który zaspokaja tęsknotę za czymś więce…
Zobacz przepis
Croque Monsieur: kanapka z szynką, serem i sosem beszamelowym.
Są kanapki, które zaspokajają głód. I jest Croque Monsieur, który zaspokaja tęsknotę za czymś więce…
Zobacz przepis
Malta i Gozo – gdzie i co zjeść?
Kuchnia maltańska to wyjątkowe połączenie smaków śródziemnomorskich z silnymi wpływami kuchni włosk…
Zobacz przepis
Zadar – co zobaczyć i gdzie zjeść?
Zadar to idealne miasto na 2-3 dniowy city break. Łączy bogatą historię z niepowtarzalną atmosferą …
Zobacz przepis
Brownie konopne: przepis na wilgotne ciasto, które redefiniuje klasykę
Brownie. Ikona. Absolut czekoladowej dekadencji. Gęste, wilgotne, ciężkie od smaku – wydaje się, że…
Zobacz przepis
Brownie konopne: przepis na wilgotne ciasto, które redefiniuje klasykę
Brownie. Ikona. Absolut czekoladowej dekadencji. Gęste, wilgotne, ciężkie od smaku – wydaje się, że…
Zobacz przepis
Olej, nasiona, mąka: praktyczny przewodnik po produktach konopnych w kuchni
Konopie. Prawdopodobnie żadna inna roślina na świecie nie budzi tak skrajnych skojarzeń. Z jednej s…
Zobacz przepis
Olej, nasiona, mąka: praktyczny przewodnik po produktach konopnych w kuchni
Konopie. Prawdopodobnie żadna inna roślina na świecie nie budzi tak skrajnych skojarzeń. Z jednej s…
Zobacz przepis
Canagret: jak zrobić sos winegret z nasionami konopi, który odmieni Twoje sałatki?
Każdy zna ten scenariusz. Stajesz przed miską pełną świeżych, chrupiących liści sałaty, pięknych wa…
Zobacz przepis
Canagret: jak zrobić sos winegret z nasionami konopi, który odmieni Twoje sałatki?
Każdy zna ten scenariusz. Stajesz przed miską pełną świeżych, chrupiących liści sałaty, pięknych wa…
Zobacz przepis
Bananowe babeczki z orzechami
Małe i mocno orzechowe babeczki będą idealnym dodatkiem na świątecznym stole :) Zrobisz je wykorzys…
Zobacz przepis
Bananowe babeczki z migdałami i masłem orzechowym
Mamy dojrzałe banany i ogromną ochotę na "coś słodkiego", a nigdzie nie możemy znaleźć nawet kawał…
Zobacz przepis
Sernik karmelowy
Wielkanoc to nie tylko mazurek i baba. Czym byłaby popołudniowa kawa bez pysznego sernika?Jeżeli ni…
Zobacz przepis
Babka Bounty - Kokosowa
Kilka dni temu na blogu pojawił się pomysł na migdałową babkę z nutellą, a już dziś będziemy smakow…
Zobacz przepis
Migdałowa babka z nutellą
Wielkanoc już za tydzień, więc na stole świątecznym nie może zabraknąć babki. Tym razem postawiłam…
Zobacz przepis
Wilgotna strucla makowa, która nie pęka – technologia wypieku i sprawdzony przepis
Metoda fail-safe oparta na kontroli wilgotności i technice dystansu. Wyjaśniamy mechanikę "kleju te…
Zobacz przepis
Bezglutenowy mazurek orzechowy – przepis na ciasto kruche i metoda parzonej masy
Sprawdzona receptura eliminująca problem kruszenia się ciasta bezglutenowego. Połączenie metody wyl…
Zobacz przepis
Wegańska szuba przepis. Śledź z boczniaków i nori – kulinarna rekonstrukcja klasyka
Rekonstrukcja tekstury fileta przy użyciu boczniaków i chemii oleju lnianego. Precyzyjna instrukcja…
Zobacz przepis
Tarta z warzywami – technika kruchego spodu i stabilnej emulsji jajecznej
Zapomnij o rozmoczonym spodzie i wodnistym nadzieniu. Opieramy się na fizyce pieczenia i technice b…
Zobacz przepis
Szarlotka w różnych odsłonach: od amerykańskiego apple pie po polski jabłecznik z kruszonką
Od rustykalnej polskiej klasyki, przez amerykańską ikonę popkultury, aż po francuski minimalizm. An…
Zobacz przepis