Projekt śniadanie: Pomarańczowy pudding chia z figami

Czy wiedzieliście, że nasiona szałwii hiszpańskiej, znanej szerzej jako nasiona chia to mali superbohaterowie, którzy w swojej maleńkiej formie oferują kwasy omega-3, a także białko i błonnik, które odżywiają ale i wspomagają pracę jelit i rozwój dobrych bakterii?Do tego ogrom składników mineralnych, jak wapń, magnez, żelazo, fosfor i mangan, a dawniej zmielone nasiona rozrobione z wodą na pastę stosowano nawet przy leczeniu ran skórnych.Długo nie korzystałam z nich w kuchni ale gdy tego lata...